Preparazione:

Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda. In un tegame, versare la panna, il latte,lo zucchero e la vanillina.
Cuocere e portare a ebollizione per qualche minuto.
Unire la gelatina ben strizzata e amalgamare il tutto fino a quando si sara ben sciolta.
Togliere dal fuoco e versare il composto nelle coppette monodose.
Far raffreddare e mettere in frigo per almeno 4-5 ore.
Per la salsa,mettere gli acini del Refosco in una pentola,aggiungere lo zucchero e il succo di limone.
Far bollire per qualche minuto.Terminata la cottura,passare il composto al setaccio.
Al momento di servire, scucchiaiare un po di salsina nel piatto e adagiarvi sopra la panna cotta estratta dalla coppetta capovolta.